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交通指南
地理位置:徐州市苏堤北路18号
乘车路线:乘13、67、604路公交车儿童医院站下,乘1、8、65、35路公交车到矿务局站下沿苏堤北路向北走200米左右,乘坐地铁1号线到苏堤路站下走5号出口向北200米左右均可到达。

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肾病综合征患儿营养支持
发布人:admin 最后更新时间:2022年2月8日 共点击:6930次
       1、总原则:保证供给充足的热量,低盐、低脂、低蛋白质饮食。
       2、碳水化合物(主食)的选择:建议选择高碳水化合物低植物蛋白的食物,如麦淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉、藕粉、粉丝、粉皮、凉粉、藕、山药、红薯、荸荠、菱角等。因为植物性食物(大米、面粉、红豆、绿豆、芸豆等)中主要含植物蛋白,不利于患儿吸收利用,故建议少食用米面制品,并避免食用杂豆类食物。
       3、蛋白质的选择(低蛋白): 适当限制蛋白质的摄入量。纯牛奶、鸡蛋清、精瘦肉、鸡肉(去皮)、鱼肉、虾等动物性食物,是儿童优质蛋白质的良好来源,烹调方法建议以炖、蒸、焖、烧、熘、炒等方式为主,以减少食用油的用量。忌食油炸、烟熏等食品。
       4、脂肪的选择(低脂肪):烹调油以植物油为主,如大豆油、花生油、玉米油、菜籽油等。适当限制高胆固醇食物的摄入,如动物内脏(猪肝等)、脑、蛋黄、肥肉、猪皮、鸡皮、鱼子、蟹黄、贝类、鱿鱼等。含蛋白质、脂肪、钾、磷较高的坚果类食品也应适当限制,如核桃、松子、花生、瓜子等。
       5、蔬菜水果选择(适当限钠、钾):根据患儿水肿及尿量情况决定是否需要限制蔬菜水果的种类和数量。若患儿存在水肿及少尿情况,需暂时限制含钠、钾高的水果蔬菜,如柑橘、香蕉、油菜、菠菜、芹菜、土豆、茼蒿、木耳、香菇、海带、紫菜等。可选择含钠、钾低的蔬菜和水果,如黄瓜、西葫芦、圆白菜、小白菜、冬瓜、丝瓜、茄子、西红柿、绿豆芽、苹果、鸭梨、西瓜、葡萄等。注意:等尿量恢复正常、水肿消失后,可不限制各类蔬菜水果的摄入。
       6、低盐饮食:每日食盐摄入量控制在2g以内(2g盐约为1牙膏盖的量,5ml酱油相当于1g盐),不能吃咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油条、方便面、火腿肠等腌制食物。可以用醋、葱、姜、蒜等替代食盐,增加食欲。忌食辛辣、刺激的食物及调味品。