《中国居民膳食指南(2022)》由2岁以上大众膳食指南、特定人群膳食指南、平衡膳食模式和膳食指南编写说明三部分组成,包含2岁以上大众膳食指南以及9个特定人群指南。

为方便百姓应用,还修订完成《中国居民膳食指南(2022)》科普版,帮助百姓做出有益健康的饮食选择和行为改变。同时还修订完成了中国居民膳食宝塔(2022)、中国居民平衡膳食餐盘(2022)和儿童平衡膳食算盘(2022)等可视化图形,指导大众在日常生活中进行具体实践。《中国居民膳食指南(2022)》是近百名专家对营养和膳食问题的核心意见和科学共识,将为全体营养和健康教育工作者、健康传播者提供最新最权威的科学证据和资源,在落实健康中国行动中发挥重要作用。 [1]
本次发布的《中国居民膳食指南(2022)》中提炼出了平衡膳食八准则:

指南中儿童平衡膳食算盘(2022)以算盘的形式展示中国学龄儿童膳食指南,适用于8-11岁儿童,日常中等身体活动水平。巧用平衡膳食小算盘,帮助家长算一算孩子应该怎么吃,吃多少才算是均衡饮食。

1.坚持谷类为主的平衡膳食饮食,每天摄入谷类食物200-300g,其中包括全谷物和杂豆类50-150g,薯类50-100g;
2.各年龄段人群都应天天进行身体活动,保持健康体重,坚持日常身体活动,每周进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上,主动身体活动最好每天600步,鼓励适当进行高强度有氧运动,加强抗阻运动,每周2-3天;
3.餐餐有蔬菜,保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜,保证每天摄入200-350g的新鲜水果,果汁不能代替鲜果,吃各种各样的奶制品,摄入量相当于每天300ml以上液态奶;
4.鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量,平均每天120=200g,每周最好吃鱼2次或300=500g,蛋类300=350g,畜禽肉300=500g;
5.培养清淡饮食习惯,控制添加糖的摄入量,每天不超过50g,最好控制在25g以下,儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒;
6.足量饮水少量多次,在温和气候条件下,低身体活动水平成年男性每天喝水1700ml,成年女性1500ml,推荐喝白水或茶水,少喝不喝含糖饮料,不用饮料代替白水;
7.认识食物,选择新鲜的、营养素密度高的食物,学会阅读食品标签,合理选择预包装食品,学会烹饪、传承传统饮食,享受食物天然美味,在外就餐,不忘适量与平衡;
8. 选择新鲜卫生的食物,不食用野生动物,食物制备生熟分开,熟食二次加热要热透,讲究卫生,从分餐公筷做起,珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费。做可持续食物系统发展的践行者。
最后,最重要的是,别太纠结一定要吃啥或不吃啥,也别纠结一天里吃够了没,重点是整体的搭配合理,啥都吃点。能坚持下去的才是好的饮食习惯。

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